什么是日晒盐？

什么是日晒盐？

日晒盐是以地下水为原料，采用特殊生产工艺，在海滩上蒸发而成。它具有色白色、粒度均匀、杂质低、易溶解等特点。也是腌制等食品加工的*佳原料。
日晒盐能吃吗？
日晒盐可以食用，因为日晒盐是指通过日晒海水蒸发水分而获得的盐。平时吃的盐大多是这样生产的，所以可以食用，也可以腌制肉类等腌制食品。盐一般分为四种:海盐(日晒盐)、池盐(湖盐)、井盐、岩盐(矿盐)。海盐是日晒天然盐，具有色白、粒度均匀、杂质低、易溶解等特点。
日晒盐与工业盐的区别：
不同的外观，不同的成分。日晒盐更细更白，颗粒均匀。工业盐外观粗糙，颗粒不均匀。日晒盐含有多种矿物质，工业盐中含有微量杂质。日晒盐是以海水或地下盐卤水为原料，经竞赛等加工工序制成的。工业盐的主要成分是亚硝酸钠，具有增色杀菌的作用。
日晒盐是指海盐，因为海盐是在海边盐场晒出来的，可以腌肉。
海盐是由海水（北方一些地下卤水）制成的盐。海水通过潮湿进入蒸发池，通过阳光蒸发浓缩成饱和卤水，继续在结晶池中蒸发结晶，然后通过人工或机械盐，堆积完成生产。海盐氯化钠含量低，含有人体所需的各种微量元素，不添加任何抗结剂。
日晒盐制造工艺：
我国海盐生产一般采用日晒法，又称日晒法，也称海盐生产。“滩晒法”，是利用沿海滩涂，筑坝开辟盐田，吸引水分，吸引海水灌溉池，通过阳光蒸发成卤水。当卤水浓度蒸发达到25波美度时，氯化钠沉淀为原盐。日晒法生产原盐，其工艺流程一般分为四个过程：潮湿、卤、结晶、盐收集。